Valentines day
Igår blev var en skön dag. Den började med att August lämnades på dagis. Därefter åkte jag och Amanda till Kockums fritid för föräldra/baby gympa. Skön start på dagen. När vi kom hem började vi med efterrätterna. För första gången hade jag hittat inte bara ett utan TRE riktigt bra recept på lchf efterrätter. Mintchokladkaka med crème fraîche boll, hallonpannacotta & hemmagjord chokladglass. Yummi! Jag såg framför mig tre små miniportioner på en avlång tallrik. Vi hade dock inga sådana tallrikar men det blev bra ändå. Jag tror det får bli en tradition att alltid spendera alla hjärtans dag med goda vänner. Såååå mysigt! För övrigt hade vi avokado med räkröra till förrätt och helstekt fläskfilé med blomkålsgratäng, sallad och bearnaisesås.
Vi har kört lchf ett tag nu. Det är så mycket roligare denna gången då det finns så många fler recept och böcker. Denna gång satsar vi på att köra det för alltid. Jag har följt några av debatterna i media och kan bara konstatera att man blir väldigt trött på lchf motståndare som är dåligt pålästa. Jag blir dock också rätt trött på Katrin Z som förvisso är för lchf men som är så plump i sin framtoning. Jag tycker att vi har hittat en bra balans i vår kost nu. Vi lagar väldigt många recept av Anna Hallén. Vi äter samma mängd protein som vi alltid gjort, samma mängd fett som vi gjort sen vi började med lchf förra gången.. Däremot äter vi mycket mer grönsaker än vi någonsin gjort förut. Vi äter dock de flesta grönsaker, dvs även e under jord. Det funkar väldigt bra för oss. :) En av mina favoritsidor just nu är 56kilo.se. Den kan jag varmt rekommendera, även där är många härliga recept.
Nu ska jag se om jag kan lägga upp några bilder. Tog lite bilder för några veckor s
edan är jag trodde att jag skulle blogga.. Håller tummarna för att jag får upp dem...
